Andrea Matarangolo é uno dei trainer piú importanti, nel mondo del caffé, ed é tra i piú gettonati.
La sua presenza é spesso richiesta in Sud America e in Europa (Grecia, Colombia, Brazile) per studiare le piantagioni del caffé ed esportare i chicchi in tutta Italia.
Si tratta di un nome tra i piú rinomati del settore, probabilmente il piú importante, dato che ha anche contribuito alla stesura di manuali sul caffé, oggi divenuti, una pietra miliare per i baristi.
Botanico, barista, consulente e trainer:
Andrea Matarangolo, sará a Santa Maria Del Cedro, sul tirreno Cosentino per sostenere un corso di formazione professionale, unico nel suo genere.
Il trainer sará ospite di MASSIMILIANO DEIDDA, Titolare dell’Azienda “Coffea Italia” punto L.A.G.S. Che organizza ogni mese corsi di latte art, e di caffetteria, dando la possibilitá agli iscritti, di conquistare importanti attestati e certificati.
Tornando al corso, sará suddiviso il due giorni 4,5 Settembre.
Ecco le info utili.
CORSO BARISTA INTERMEDIO CON ANDREA MATARANGOLO
Corso Barista Intermedio 2 giorni
BARISTA INTERMEDIO 2 giorni
Obiettivo
E’ il primo vero corso per specialisti dell’espresso, con la possibilità di ottenere (su richiesta) la certificazione SCA di Barista Skills Intermedio.
• Data: 4/5 settembre 2019
• Località: Marcellina (CS)
• Location: Sede Coffeaitalia Parco Galasso, 40A (vicino stazione)
Parleremo di caffè a 360°
Dalle sue origini al processamento e come la lavorazione incida sul risultato in tazza con un esperto di piantagione.
Ci saranno approfondimenti pratici sul tipo e sul profilo di estrazione del caffè in espresso.
Scopriremo la “ Espresso brew formula” (o rapporto di estrazione) con prove pratiche di assaggio.
Set up della macchina da caffè, cappuccino, montatura e cenni di latte art.
Trainer
Andrea Matarangolo!
Iscriviti!
Per info contattaci
www.coffeaitalia.it
